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Pimenta


Colheita e Embalagem

A colheita deve ocorrer após 3 a 4 meses após o plantio. Os frutos podem ser colhidos ainda verdes ou maduros. Podem ser conservados em vinagre ou secos.

Para produção de sementes colha frutos sadios e maduros (use luvas para manusear as sementes, pois causam irritação na pele, devido à substância capsaicina).

Retire os brotos que nascerem abaixo da primeira bifurcação da haste principal.

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