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Brócolis


Considerações Gerais

É originário da costa do Mediterrâneo, precisamente na Itália, chegando ao Brasil com os imigrantes, por volta de 1910. è conhecido também como brócolos, couve-brócolos, pertencente à família da brassicácea.

Os brócolos são excelentes hortaliças, cinco vezes mais ricas em cálcio e cento e vinte vezes mais vitaminas A do que a couve-flor.

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