A propagação é feita pelos próprios dentes de alho, selecionando os sadios, de coloração uniforme e de tamanhos médios para grandes.
O plantio deve ser feito em definitivo, em sulcos/fileiras separadas a 20cm e distantes entre si a cada 10cm, enterrando os dentes a 3cm, com a ponta para cima.
Após o plantio cubra o canteiro com palha, objetivando manter a umidade do solo. Pode ser usado qualquer capim seco (sem sementes) ou até palha de arroz, pois do contrário as regas deverão ser mais frequentes.