Essa planta gosta de clima ameno, com temperatura entre 18 e 22ºC, não se adaptando em regiões quentes ou de frio prolongado.
Para as condições do Estado de São Paulo, a melhor época de semeação compreende os meses de março e abril. Semeando-se nessa época, as colheitas terão início em setembro-outubro.
Deve-se dar preferência aos solos areno-argilosos, férteis, profundos, ricos em matéria orgânica e com acidez fraca (pH entre 6,0 e 6,8).