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APICULTURA - Por luis paulo

TEM DIFERENÇA NO GOSTO DO MEL DA ABELHA SEM FERRÃO COM A NORMAL

14/11/2006 20:31:54
Renan Antonelli Mendes - ZOOTECNIA FZEA/USP

A Jataí (abelha sem ferrão) é uma abelha nativa e sua produção de mel é muito baixa ao se comparar com a Apis melifera (abelha com ferrão), no entanto seu mel é muito valorizado. A respeito do sabor não existe muita diferença, ja que o sabor do mel é determinado pela florada da qual as abelhas extraem o néctar.

24/11/2006 14:16:05

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