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Alimentação vacas leiteiras - Por Geraldo Borgato Júnior

Primeiramente adorei este site.
Gostaria de saber se existe restrição em alimentar vacas leiteiras apenas com farelo de caroço de algodão ou farelo de soja e capim.

09/10/2003 16:54:39
Flávia Martins Bispo - Zootecnista

Olá Geraldo. O único problema de se usar somente os farelos de Soja ou Algodão, que são ingredientes utilizados como fontes proteicas, associado ao capim, é o possível defict energético que suas vacas podem enfrentar. Vacas leiteiras em produção têm grande demanda energética, por isso muitos criadores usam a silagem de milho, que é um ingrediente altamente energético, como alimento principal de seus rebanhos. Outro detalhe que se deve ter atenção é com relação aos fatores antinutricionais que estes alimentos apresentam. O farelo de Algodão contém um fator antinutricional chamado Gossipol que se liga quimicamente ao Ferro da dieta, tornando-o indisponível e, portanto, causando problemas de deficiência deste mineral, como por exemplo anemias. Por isso seu uso é limitado Já o Farelo de Soja tem diversos fatores antinutricionais, como o inibidor de tripsina e quimiotripsina. No geral o próprio processamento da Soja (com uso de calor) elimina esse fatores antinutricionais, por isso a importância de se saber se o ingrediente tem origem idônea. Entre os 2 farelos dê prefência para o de Soja. O importante é o correto balanceamento de Proteína - Energia - Minerais para que os animais expressem todos seu potencial de produção. Flávia Martins & Aline Zampar

28/10/2003 01:00:19

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