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Colheita e Embalagem

O momento da colheita varia de 120/200 dias após a semeadura, dependendo da variedade, mas quem indica o momento da colheita é a planta – quando as folhas secam e tombam. Na região amazônica, especialmente, as folhas não tombam, assim, faz-se a colheita sem a maturação completa do bulbo, diminuindo o tempo de conservação. Escolha os dias quentes e com terra seca para efetuar a colheita. Após deve-se deixá-las curar, antes de comercializar ou armazenar. Os bulbos feridos ficam suscetíveis ao aprodrecimento precoce.

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